為進(jìn)一步提升餐飲商戶消防安全意識和消防安全管理能力，嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生，2月15日下午，中心廣場組織化府、徽味公社、大娘水餃、依加寧等新開柜品牌員工集中學(xué)習(xí)消防知識，熟悉滅火器、滅火毯的使用。
物業(yè)工程部安保人員針對餐飲行業(yè)消防安全現(xiàn)狀，從日常做菜、用火、用電等細(xì)微環(huán)節(jié)入手，結(jié)合實(shí)例，就“防火滅火常識、餐飲防火重點(diǎn)部位、常見消防設(shè)施使用、火災(zāi)自救”等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，闡明了餐飲規(guī)范管理、加強(qiáng)員工培訓(xùn)、提高消防意識的重要性和必要性。為更好地將學(xué)到的知識與實(shí)際相結(jié)合，還現(xiàn)場組織參訓(xùn)員工進(jìn)行了實(shí)際操作，手把手、面對面指導(dǎo)滅火器的使用，進(jìn)一步加深了員工對消防知識和實(shí)操技能的掌握程度。
中心廣場通過持續(xù)的消防安全培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化員工的消防安全意識，增強(qiáng)了餐飲場所火災(zāi)防控能力，提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的消防安全意識。
（文/圖 馬君）
