??? 生鮮蔬菜在整個超市經(jīng)營過程中具有非常重要的地位，但在蔬菜實際經(jīng)營中還存在著諸多問題，尤其以蔬菜居高不下的損耗問題比較突出。結(jié)合現(xiàn)階段生鮮銷售體量和管理水平，物流部對采購的蔬菜進(jìn)行初步打包處理。蔬菜的初步打包工作剔除殘次、爛葉可以對蔬菜進(jìn)行有效的保鮮效果，同時也防止了蔬菜在門店銷售過程中顧客隨意挑選帶來損耗。物流部在3月9日對生鮮蔬菜前置打包處理替代了以前門店內(nèi)的打包任務(wù)，從原有的9個單品增加到現(xiàn)30個單品，重量從原有的900公斤左右增加到現(xiàn)2500公斤左右，很大程度上直接減輕了門店員工的工作量，使門店員工有更多時間去更好的關(guān)注銷售，提高公司經(jīng)營效益。（物流部）
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