早上6：00，天剛蒙蒙亮，很多人還在甜蜜的夢鄉(xiāng)，大部分地方一片寂靜。但位于瑤海區(qū)的周谷堆水果批發(fā)市場卻是人來人往，一片繁忙景象，紅府超市生鮮部買手助理徐磊也早早來到市場，他要挨個商鋪進(jìn)行比較、詢價，尋找品質(zhì)更好、價格更優(yōu)惠的水果，為當(dāng)天的采買做好準(zhǔn)備。
10:50，在一家供應(yīng)商辦公場地找個角落，一張桌子、一個本子、一支筆……徐磊開始對他所負(fù)責(zé)的14家門店的訂貨單進(jìn)行匯總，統(tǒng)計各個門店需要訂購的水果品類和數(shù)量，他基本上每天要采買45-55個水果品類，采買量達(dá)6-7噸。
11:30，拿著匯總后的訂單，按照之前掌握的信息，徐磊開始有針對性的進(jìn)行水果挑選和洽談、購買?！疤暨x砂糖桔，就要挑那種顏色橙黃或橘紅色有光澤，果身圓、粒小，表皮光滑、果實飽滿、有彈性的?！闭勂鹪趺刺暨x水果，徐磊腦侃侃而談。在保證品質(zhì)的同時，徐磊還要精打細(xì)算，算好每一筆細(xì)賬，向商販爭取盡可能的優(yōu)惠。
16:30，采買完畢，顧不得休息，徐磊立刻與生鮮庫配貨人員溝通門店配貨量，保障各家門店所需水果盡快安排到店。水果是一種特別“嬌氣”的商品，對配送時間、配送方式要求特別高，為了保證它們以最好的狀態(tài)出現(xiàn)在超市貨架上，徐磊和生鮮配送人員要配合默契，保障快速的配送，降低損耗。
17:00，回到自己的辦公室，徐磊開始線上運營工作，對采買的水果商品進(jìn)行淘鮮達(dá)上線售賣，并及時對線上售賣商品進(jìn)行定價。
17:30，徐磊一天的工作結(jié)束了，繁忙而有序，勞累而充實。
徐磊2012年來到紅府超市中心廣場店，擔(dān)任理貨員，2015年因工作表現(xiàn)突出，調(diào)至生鮮部，擔(dān)任生鮮買手助理，至今已在買手崗位工作七年，經(jīng)過長期的工作鍛煉，他已然從一名“菜鳥”買手，發(fā)展為一名具備豐富的商品知識、對商品品質(zhì)的把控力以及良好的溝通力的“老手”，每日穿梭于市場，經(jīng)過層層品質(zhì)把控后，把優(yōu)質(zhì)生鮮帶給消費者。
今年年初，新冠肺炎疫情暴發(fā)，受交通管制、市場停業(yè)等不利影響，生鮮采購異常堅難，徐磊放棄年休，和其他同志一起跑市場下基地。年初三周谷堆市場一開市，他和同事們就直奔市場組織貨源，當(dāng)天采買了110個品類，23噸貨，是去年同期首采當(dāng)日的幾倍。不同于以往，疫情期間的采購工作實際潛藏的風(fēng)險很大，當(dāng)時周谷堆市場不遠(yuǎn)的肥東縣已有幾十例新冠病毒感染的肺炎確診病例，他每天在市場工作，家人非常擔(dān)心，勸說他不要去，然而為了保障供應(yīng)，他依然堅持去市場采購。從年初三到十五，徐磊和同事們一共采買生鮮貨品300多噸，保障了市民的“菜籃子”，為防疫工作做出了突出貢獻(xiàn)。
心中有方向，胸中有夢想，奔走于市場之間，徐磊正以奔跑的姿態(tài)迎風(fēng)前行，譜寫自己的人生精彩！
（文/姜露 圖/徐磊）
圖片一：
時間：10：56
地點：周谷堆水果批發(fā)市場
事件：對門店的訂貨單進(jìn)行匯總
圖片二：
時間：14：57
地點：周谷堆水果批發(fā)市場
人物：本人與紅心火龍果售賣人員
事件：洽談紅心火龍果的供應(yīng)價格
